越南河内美食


越南自由行:越南河内美食

游客到越南河内旅游不仅可以欣赏河内的古街建筑、河内文化而且不妨品尝河内人的传统美食。从著名高级餐点到路边食档的家常小菜都给游客留下深刻的印象。下面是你不能耽误的河内菜。

吕望炙鱼脍

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河内美食吕望炙鱼脍

吕望炙鱼脍是河内最著名的特产之一。吕望炙鱼脍常有新鲜鲮鱼造成的,这种鱼骨少、肉香和好吃,把鱼去骨去刺切成片,然后把秘传调料腌制鱼片,最后放在火炭上烤。

用餐时,在桌子上有一个小火炉,把已烤好的鱼片放在小锅里炒热,配着五香炒花生、烘面皮、米线、香菜及卤虾,非常好吃。

参考:下龍灣旅行社 / 河內下龍灣 / 越南西贡旅游

河内河粉

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河内河粉

一提到河内美食不能不想起河内河粉。可以说河粉是越南饮食的最特征菜之一。

对河粉来说制作汤水步骤是最重要的。为了有一趟好吃的河粉要有好吃的汤水。做汤水也比较功夫。河内河粉不仅好吃而且很好看,一看一碗河粉游客就被吸引住了。

什锦丝汤米线

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河内美食什锦丝汤米线

河内的什锦丝汤米线驰名已久,游客可在河内路边食档上吃到。什锦丝汤米线包括鸡肉、鸡蛋、木耳、香菇、葱、香菜、扎肉。所有这个原料都切成细细的丝。一碗又好吃又好看的什锦丝汤米线让谁一看都想吃。

对越南美食爱好者来说,曾踏上千年文献地带河内的人不仅对这里的风景吸引而且一定被河内美食迷惑,让游客都舍不得离开越南首都河内。

作者:Huynh Van Giang

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